Glavicu celera očistiti i kuvati u hladnoj vodi da bude sasvim mekana. Zatim propasirati. U zdeli umutiti 2 žumanceta i laano dodavati ½ l ulja, malo na trenici struganog luka, soli, biber i pasirani celer. Dobro promešati, napraviti paštetu u zdeli i ukrasiti je cveklom, obarenim jajima sečenim na kolutove i kriškama limuna.