Potpuno raskuvati ribu i iseći je na sitne komade. Na ¼ kg. ribe iseći tanko 3 glavice crnog luka luk posoliti i izgnječiti. Dodati 2-3 paprike, 2-3 oljuštena i tanko sečena krastavca, biber, peršunovo lišće i sve izmešati. Staviti masu na zdelu i ukrasiti sečenim limunom, krastavcima i preliti sa dosta ulja i služiti.