|
Pogačice natrevene svinjskom mašću |
|
|
|
|
Thursday, 29 March 2007 |
|
600gr. brašna, 200gr. masti,staviti u posudu za mešenje i mast utrljati u brašno,da se sjedini,kad uzmemo u šaku da to masno brašno ostane spojeno,ne razilazi se,ako nije tako dodati još masti.i utrljati u brašno.U 2dl mlakog mleka staviti malo šećera,i jedno pakovanje kvasca da se podigne.Kvasac i mleko dodati u pripremljeno brašno,umesiti testo,malo posoliti,ako je potrebno dodati mleka ili brašna da bi se testo lepo umesilo.Mesiti dok nije glatko, ostaviti malo da se odmori oko 15 min,rastinjiti oklagijom debljine 1cm,seći modlom pogačice veličine 5-6cm,ako nemamo modlu možemo i čašom da sečemo.Da se pogačice ne lepe za čašu,umočiti je u brašno.Pogačice ređati u pleh za pečenje.Gore se mogu malo narezati nožem,premazati umućenim jajima i positi susamom.Ako ne želite ne morate,umesto susama možete posuti kristal šećer.Staviti da se peku u već zagrejanu rernu.Služiti tople,ali lepe su i hladne.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Forum | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt |