U veći stakleni sud iscediti sok od 1 limuna i 2 pomorandže. Tome dodati još i struganu koru od 1 pomorandže. Na to sasuti 240 ge šećera, ¼ l ključale vode, ¼ l kuvanog čaja i 2 dl ruma. Sve izmešati, procediti i staviti na led da stoji 2 sata. Zatim služiti u čašama za bolu, a u svaku čašu dodati malo šampanjca.