Pripremiti 750 gr sardela, ½ dl ulja, sok od limuna, 2 češnja belog luka, iseckan peršunov list i so.
Vatrostalni sud namazati uljem i složiti očišćene sardele. Pomešati ulje, sok od limuna, seckan peršunov list, so i iseckan beli luk pa ovom mešavinom preliti sardele. Peći ih oko 30 minuta. Uz ovo jelo poslužiti salatu od krompira.