Sastojci: 250 gr cikorije, 1 crni luk, 1 kašika ulja, 4 jajeta, 4 kašike mleka ili vode, so, biber, oraščić, peršun, 8 kriški hleba.
Priprema: Iseći cikoriju u tanke kolutove, iseckati luk, pomešati i ispeći da porumeni. Ulupati jaja u mleku i dodati začine. Usuti tu smesu u posudu sa cikorijom i kad se zgusne posuti peršunom i poslužiti sa hlebom.
|