Sastojci: 1 glavica kupusa, ½ kg kiselog kupusa, ½ kg teletine, ½ kg svinjetine, ½ kg govedine, 750 gr dimljene šunke, svinjski kotleti ili kobasica, 50 gr dimljene slanine, 100 gr pirinča, peršun, crni luk, biber, jaja.
Priprema: Iseckati i samleti meso. Propržiti slaninu i meso pazeći da sve dobro pomešati. Pomešati peršun, žalfiju, pirinač, jaja i biber, umotati to sve u kiseli kupus i oblikovati roladu. Staviti naizmenično slojeve kiselog kupusa, dimljenog mesa i rolade u duboki tiganj. Posuti peršunom i crnim lukom i ponoviti postupak. Poslednji sloj treba biti kiseli kupus. Kuvati na tihoj vatri oko 50 minuta sa ili bez dodavanja vode.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |