Sastojci: 2 kg paradajza, 6 kriški suvoh paradajza, 6 kriški ušećerenog paradajza, 4 očišćena češnja belog luka, 2 dl maslinovog ulja, 2 kašike soli Guèrande, na vrh noža šećera, so i beli biber.
Priprema: Na kratko potopiti paradajz u prokuvanoj vodi. Preseći paradajz na pola, ukloniti semenke, posoliti i ocediti ga. U prethodno zagrejan tiganj staviti maslinovo ulje paradajz, beli luk, šećer i so. Začini po ukusu. Mešati i kuvati dok se ne ukuva sok. Zatim izvaditi beli luk. Iseckati suvi paradajz i viljuškom posuti ušećereni paradajz. Izmešati sve 3 vrste paradajza i dodati maslinovo ulje. Na kraju dodati iseckani bosiljak i začiniti po ukusu.
|
Recepti 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |