|
TOPLA SALATA OD BELOG PASULJA SA BLAGO PEČENIM PAPRIKAMA I DOMAĆOM SLANINOM |
|
|
|
Sastojci: 2 kg belog pasulja, 3 režnja slanine, 3 paradajza očišćena i oguljena i isečena na trake, ¼ vezice peršuna, 1 vezica mladog luka, 4 mala bibera, 12 neoljušćenih češnjeva belog luka, 1 šoljica pileće supe, 20 crnih maslinki, so, biber, aromatično sirće, maslinovo ulje.
Priprema: Ispecite biber i oljuštite ga od ljuskica, mladi luk iseći na četvrtine, odstraniti stabljike sa ½ vezice peršuna. Ispržiti slaninu sečenu na komadiće i neoljušten beli luk. Dodajte beli pasulj i mladi luk i sve izmešajte. Sipati pileću supu, poklopiti i krčkati 35 minuta. Neposredno pre serviranja pomešajte paradajz, seckani biber i peršun. Začinite sa nekoliko kapi aromatičnog sirćeta, maslinovim uljem, solju i belim biberom.
|