Sastojci: 1 pile, ½ šolje belog vina, 100 gr sira, ½ šolja vode, ¾ šolje pavlake, so, biber.
Priprema: Podeliti pile u komade i pržiti. Začiniti po ukusu. Dodati belo vino i krčkati 15 minuta na tihoj vatri. Dodati kiselu pavlaku, rendani sir i krčkati još 15 minuta. Poslužiti sa pirinčem i salatom.