|
TELEĆA PEČENICA SA MLADIM LUKOM I PRŽENOM MLADOM ZELENOM SALATOM |
|
|
|
Sastojci: 4 teleće šnicle po 220 gr, 2 vezice mladog luka, 3 paradajza oguljena, očišćena i sečena na četvrtine, 4 male zelene salate, 200 gr mesnate slanine sečene na kocke, 8 neočišćenih češnjeva belog luka, so, biber, maslinovo ulje.
Priprema: Propržiti teleće šnicle sa obe strane, dodati slaninu, češnjeve belog luka i mladi luk. Dinstajte zelenu salatu, odstranjujući pri tom vodu koliko god je moguće. Zatim dodajte paradajz, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 15 minuta. Neposredno pre serviranja možete dodati lomljeni biber, so i maslinovo ulje.
|