Sastojci: 1 ½ kg kiselog kupusa, 750 gr dimljenih rebara, 300 gr kobasice, 3 crna luka, 2 kašike belog vina, 2 lovorova lista, 2 osušene ljute papričice, biber.
Priprema: Kuvati kiseli kupus, rebra i kobasicu, začiniti po ukusu. Dodati vino, vodu (do polovine sastojaka u posudi), aromatično bilje i začine, i krčkati 50 minuta na tihoj vatri.