Sastojci: 750 gr jagnjećeg mesa, ½ kg krompira, 1 kg mladog kupusa, ½ kg paradajza, 200gr zelene paprike, 200 gr šargarepe, 2 crna luka, ulje, so, biber, kumin.
Priprema: Iseći meso i luk na kocke i zapeći da porumene. Sloniti sa vatre, pa poređati slojeve seckanog kupusa, kriški paradajza, paprike i mesa. Začiniti po ukusu i dodati hladnu vodu. Krčkati na tihoj vatri oko 40 minuta.
|