Sastojci: 850 gr teletine, 250 gr pečuraka, 200 gr dimljene slanine, 4 paradajza, 4 zelene paprike, 4 krompira, 2 komadića cikorije, 1 prokula, 2 crna luka, 3 češnja belog luka, ¾ l crnog vina, 1 lovorov list, peršun, so, biber.
Priprema: Iseći slaninu i crni luk na kocke i propržiti. Iseći meso, pečurke, i povrće u kocke i složiti u slojeve u zagrejanoj posudi. Začiniti po ukusu i dodati seckani peršun, vino i vodu (do polovine visine sastojaka). Krčkati u poklopljenoj, zagrejanoj posudi oko 10 minuta. Vratiti posudu na vatru i krčkati još 50 minuta.
|
Recepti 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |