|
GRGEČ SA PRAZILUKOM PRELIVEN HLADNIM UMAKOM OD SIRĆETA |
|
|
|
Sastojci: 4 režnja grgeča, 4 velika praziluka, 8 kriški ušećerenog paradajza, 1 limun, 2 kašičice sitnog kapara, 2 kašičice crnih maslinki, 1 dl pileće supe, maslinovo ulje, balsamovo sirće, so, biber.
Priprema: Beli deo praziluka iseći na 3 komada i u zagrejanom tiganju ga propržiti sa malo maslinovog ulja. Sipati supu, poklopiti i kuvati. U međuvremenu oljuštite limun, iseći paradajz na tanke rezance a masline na 2 dela. Režnjeve grgeča pržiti da dobiju lepu smeđu boju. Stavite praziluk na tanjir, poređajte režnjeve grgeča i dodajte: masline, koru od limuna, kapar i paradajz. Deglazirajte sa malo balsamovog sirćeta i soka od praziluka. Sipajte sok preko grgeča i dodajte malo maslinovog ulja.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |