|
4 pileća batka i karabatka,ne razdvajati,usoliti morskom soli,i ostaviti malo da odstoji.Iseći mesnatu slaninu na šnite,ne tanko,poređati slaninu u pliću širu posudu,da pokrije dno.Preko slanine poređati batake,ostaviti da slanina malo zapeče,sipati vode,do pola mesa,poklopiti i ostaviti da krčka.Kada je voda skoro isparila preliti belim vinom, poklopiti i ostaviti da i vino skoro iskuva.Pošto smo batake ređali da koža bude na slanini sada okrećemo batake da kožica bude gore,koja se lepo zapekla,premazujemo pavlakom,kada je meso gotovo,i služimo uz kuvani pirinač.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |