|
DINSTANE CRVENE BOBICE SA SREMSKIM SIROM |
|
|
|
Sastojci: 125 gr šumskih jagoda, 125 gr jagoda, 125 gr malina, 125 gr borovnica, 1 limun, 20 gr šećera u prahu, 4 komada mladog sira.
Priprema: Jagode iseckati, a zatim svo voće pomešati sa šećerom u prahu i ostaviti da stoji pola sata. Oljuštiti koru od limuna, iseći je na tanke rezance i blanširati 3 puta, menjajući vodu svaki put, limun iscediti. Izdinstati voće da se napravi kaša, dodati koru od limuna, i kad je kaša gotova dodati limunov sok. Sipati kašu u posudu, ostaviti da se ohladi, a mladi sir ocediti i staviti na činiju. Okolo aranžirati voćnu kašu.
|