|
SLATKI KUSKUS SA SUVIM VOĆEM |
|
|
|
Sastojci: 500 gr griza za kuskus, 15 gr cimeta, 2 karanfilića, 100 gr suvog grožđa, 100 gr blanširanih badema, 100 gr pistaća, 100 gr na suncu sušenih krušaka, 100 gr na suncu sušenih bresaka, 150 gr urmi, 150 gr suvih šljiva, 50 gr ušećerenih krušaka, 50 gr ušećerenih mandarina, 50 gr ušećerene dinje, 1 štangla cimeta, 275 gr šećera u prahu, mleko, viski.
Priprema: Napravit sos od cimeta, na način na koji se pravi engleski krem i staviti ga na jednu stranu tanjira. Pospite griz po tanjiru, ovlažite ga sa nekoliko kapi vode i mleka, ponovite to 3 puta i ostavite sos da odstoji. Zagrejati mleko i dvostruku količinu vode, dodati štanglu cimeta i prstima sipati malo šećera. Dodati griz i ostavit da se kuva 20 minuta. Ukloniti griz, staviti ga na tanjir i viljuškom ukloniti zrna. Pre služenja ponovite isti postupak još jednom dok dodajete biber, štanglu cimeta i karanfilić. Odvojeno potopite suvo grožđe u malo viskija i vode u koje ste sipali kašičicu šećera. U tiganju posebno ispržiti suvo voće na puteru i posuti ga šećerom. Vruć griz staviti u centar činije, a zatim aranžirati suvo voće oko ivica i pomešati ga. Na kraju dodati malo engleskog krema.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |