Sastojci: 3-4 limuna, 1 ½ dl želatina, 1 limun, 20 gr šećera u prahu.
Priprema: Izmutiti žumanca sa šećerom. Ulupati penasto belanca i na kraju dodati preostali šećer. Dodati žumanca, struganu limunovu koru i rastopljeni želatin. Pomešati i služiti hladno.