Zamesiti tvrdo testo od ¼ kg samlevenih badema, ¼ kg šećera u prahu i 1 belanceta. Testo podeliti na 2 dela. Jedan deo ostaviti beo, a u drugi dodati 2 štangle strugane čokolade. Oba dela razvući u ½ cm debljineCrni deo položiti na beli i zaviti u rolat. Rolat sušiti na mestu gde ima promaje, a sutradan iseći na režnjeve.