|
PIRE OD PILEĆEG BELOG MESA |
|
|
|
|
Friday, 09 January 2009 |
Pile iseći na komade, a grudi ostaviti u celini. Staviti meso u lonac i naliti sa 3 l vode, zatim posoliti i kuvati. Kad supa provri dodati 1 vezu zeleni, 1 oljušteni krompir, 1 glavicu crnog luka, bibera u zrnu i dalje kuvati. Kad je meso mekano, izvaditi belo meso, skinuti ga sa kostiju, sitno iseći pa dodati 1 glavicu sitno istucanog belog luka. U šerpu staviti 2 kašike masti, dodati 3 kašike brašna, naliti supom, kuvati kao svaki umak, promešati, zakiseliti i služiti.
|