Pile iseći na komade. Ispržiti 1 glavicu crnog luka sa 1 kašikom masti i zatim dodati pile i pržiti ga sa lukom, dolivajući pomalo supe. Kad je gotovo izvaditi meso i odvojiti ga od kostiju, sitno iseći pa vratiti nazad u luk. Ispeći 10 palačinki, od kojih se 2 ostave na stranu, a 8 treba iseći na sitne rezance i spustiti u meso i luk. U masu dodati 4 kašike pavlake, biber i so, pa sve zajedno propržiti. Uzeti kalup za kuglof, namazati ga maslacem, obložiti 1 celom palačinkom, staviti onu masu, pa poklopiti drugom palačinkom i zatvoriti kalup. Kada se prohladi izručiti na tanjir, seči ga kao tortu i služiti kao zasebno jelo.
|