|
GRAŠAK ŠEĆERAC S JAGNJETINOM |
|
|
|
|
U šerpu staviti 1 kašiku masti, pa kad se ugreje dodati 1 glavicu sitno isečenog crnog luka da se prži. Grašak šećerac u mahunama oprati i odseći vrhove mahuna, pa ga staviti da se prži sa lukom. Kad grašak postane mekan dodati 1 varjaču brašna. Sve dobro promešati i ostaviti da se prži, a zatim ga naliti supom u kojoj se kuvao 1 kg jagnjećeg mesa. Meso iseći pa i njega spustiti u grašak. Posoliti, dodati iseckane mirođije i malo šećera, pa kuvati dok grašak ne bude gotov. Jelo ne sme da ima previše soka, ali ne treba ni da bude suviše gusto.
|