Očistiti 1 kg crnog luka. ½ kg svinjskog i ½ goveđeg mesa iseći na sitne komade kao za paprikaš. Na već pripremljene prutiće od drveta(20 komada) nabosti kroz sredinu glavicu crnog luka, komad svinjskog i komad goveđeg mesa, opet glavicu crnog luka pa meso i tako ređati dok se prutić ne ispuni. Kad su svi prutići ispunjeni lukom i mesom, staviti u veći sud 2 kašike masti i pržiti ražnjiće. Svaki red ražnjića posoliti i pobiberiti. Zatim iseći na sitne komade 1 ½ kg paradajza i njime do vrhva ispuniti sud sa ražnjićima. Ne mešati već samo povremeno protresti na šporetu. Kad ljuska paradajza počne da se uvija, znači da je jelo gotovo. Služiti sasvim toplo.
|
Recepti 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |