|
PUNJENE ŠARGAREPE (MRKVE) |
|
|
|
Za 4 osobe spremiti 1 ½ kg većih šargarepa, spolja ih istrugati, a pažljivo izdubiti sredinu. Kuvati ih u ključaloj vodi ½ sata. Za to vreme spremiti meso za nadev: u šerpu staviti malo maslaca, dodati malo sitno isečenog crnog i belog luka, pa kad se luk uprži, staviti u luk ½ kg samlevene teletine i 60 gr svežih, sitno isečenih pečuraka. Sve pržiti nekoliko minuta, a zatim skinuti sa šporeta. Zasebno u jedan tanjir staviti malo sredine od hleba i pokvasiti je vodom u kojoj se barila šargarepa. Ocediti hleb od vode, dodati ga mesu i pečurkama, kao i 1 celo jaje, 200 gr iseckane šunke, soli i bibera. Ovim nadevom puniti šargarepe, a preostali nadev staviti na sredinu zdele u kojoj će se izneti šargarepe na sto. Oko mesa u vidu zvezde poređati šargarepe, a između svake šargarepe staviti gomilicu obarenog graška.
|
Recepti 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |