|
ČORBA OD KROMPIRA I KOBASICA |
|
|
|
|
1 kg krompira iseći na kocke i staviti da se bari. U šerpu staviti kašiku maslaca i kad se zagreje usuti 1 kašiku brašna, dodati odmah ½ glavice sitno isečenog crnog luka i kad se on proprži malo aleve paprike. ¼ kg suvih kobasica oljuštiti, iseći na koturove i malo propržiti na zapršci. Bareni krompir ocediti i malo propržiti na zapršci, posoliti, dodati malo bibera a može i malo kima. Pred ručak čorbu začiniti 1 žumancetom i malo mleka ili pavlake i sokom od limuna.
|