|
Očišćeno i posoljeno prase puniti sledećim nadevom: u šerpu staviti 1 kašiku masti, i kad se zagreje dodati ½ glavice sitno sečenog crnog luka, sitno isečenih pečuraka i sitno sečenog peršunovog lišća. Džigericu, srce i bubrege samleti na mašini za mlevenje mesa, dodati u šerpu sa pečurkama i sve zajedno propržiti. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi. 2 zemičke potopiti u mleko i ocediti, pa ih propasirati i dodati ih u nadev, kao i 200 gr sitno sečenog suvog mesa i 4 jajeta. Sve posolite i promešati, pa ovim napuniti prase, pa ga ušiti i peći na umerenoj vatri.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |