|
Iseći šnicle od 1 kg goveđeg mesa, dobro izlupati, posoliti, uvaljati u brašno i peći na masti dok se upola ne uprže. 1 kg crnog luka samleti i pržiti ga na masti dok ne porumeni, pa u taj luk dodati upola pržene šnicle zajedno sa mašću u kojoj su se pržile. Zatim u šnicle dodati ½ kg kiselog mleka, pirjaniti sve zajedno još 5 minuta i izneti na sto. Šnicle služiti sa restovanim krompirom.
|