|
KUPOVINA I PRIPREMANJE HRANE |
|
|
|
Kada kupujete namirnice, uvek mislite na to koje su od njih najzdravije za vas. Kad god je moguće odlučite se za mlečne proizvode sa manjim procentom masnoće. Ako možete da ih nabavite, kupujte organske namirnice, tj hranu gajenu bez pesticida, antibiotika ili hormona za podsticanje rasta. Takve namirnice se prave na način koji podstiče zdrav rast i razvoj, kao i otpornost na razne bolesti. Iz hrane izvucite najveću korist tako što ćete upotrebljavati velike količine što je moguće manje prerađenih namirnica, kao što su integralne žitarice, sveže voće i povrće.
Sačuvajte hranljivu vrednost svežih namirnica tako što ćete ih pripremati neposredno pred obrok. Pri upotrebi organskih namirnica, voće i povrće uglavnom treba što manje ljuštiti. Hranu uvek pažljivo operite. Voće i povrće kuvajte kratko, kako biste sačuvali vitamine i minerale. Ako pržite hranu, pržite je kratko i svaki put upotrebite novo ulje.
|