|
JEDITE DOBRO, OSEĆAJTE SE DOBRO |
|
|
|
Hrana koju jedemo predstavlja izvor energije koja nam je potrebna kako bismo svakoj ćeliji u organizmu pružili gorivo za rad, a isto tako i sastojke neophodne za rast i obnavljanje, osim toga, organizam se osposobljava za proizvodnju raznovrsnih materija, kao što su hormoni, enzimi i neurotransmiteri, koje su važne za njegovo normalno funkcionisanje.
Shvatanja o hrani promenila su se tokom poslednjih godina. Ne tako davno bilo je široko rasprostranjeno mišljenje da izbegavanje prirodnih namirnica, kao što su masti, znači zdravu ishranu. Mada se smanjenje preteranog unosa masti i dalje smatra veoma važnim, danas se više preporučuje ishrana koja podrazumeva dobru međusobnu uravnoteženost namirnica bogatih različitim hranljivim materijama.
KUPOVINA I PRIPREMANJE HRANE
Kada kupujete namirnice, uvek mislite na to koje su od njih najzdravije za vas. Kad god je moguće odlučite se za mlečne proizvode sa manjim procentom masnoće. Ako možete da ih nabavite, kupujte organske namirnice, tj hranu gajenu bez pesticida, antibiotika ili hormona za podsticanje rasta. Takve namirnice se prave na način koji podstiče zdrav rast i razvoj, kao i otpornost na razne bolesti. Iz hrane izvucite najveću korist tako što ćete upotrebljavati velike količine što je moguće manje prerađenih namirnica, kao što su integralne žitarice, sveže voće i povrće.
Sačuvajte hranljivu vrednost svežih namirnica tako što ćete ih pripremati neposredno pred obrok. Pri upotrebi organskih namirnica, voće i povrće uglavnom treba što manje ljuštiti. Hranu uvek pažljivo operite. Voće i povrće kuvajte kratko, kako biste sačuvali vitamine i minerale. Ako pržite hranu, pržite je kratko i svaki put upotrebite novo ulje.
DODACI ISHRANI
Ovi dodaci nisu zamena za pravilnu ishranu, a zdrava ishrana većinom sadrži i sve hranljive materije koje su vam potrebne. Neke hranljive materije se, osim toga čuvaju u organizmu kao zalihe. U telesnim mastima čuvaju se vitamini rastvorljivi u masti. Kalcijum i mnogi drugi minerali iz kostiju putuju do svakog mesta gde organizmu treba.
Na primer dodaci ishrani:
- sadrže hranljive materije koje su nam životno potrene u trudnoći i starijem dobu,
- sprečavaju narušavanje zdravlja usled nedostatka hranljivih materija u ishrani,
- pomažu u lečenju bolesti, na primer raznih infekcija, pri čemu se povećava količina određene hranljive materije koja je potrebna organizmu,
- pomažu u sprečavanju ili lečenju dijabetesa i bolesti krvotoka.
Na ambalaži pojedinih proizvoda navode se poželjne doze i procenat PMDP (procenjene minimalne dnevne potrebe) ili PDD (preporučljive dnevne doze) preporučene prehrambene količine po kapsuli i tableti.
Upotrebljavajte sledeće kombinacije:
- kalcijum sa magnezijumom, cinkom i vitaminom D
- gvožđe sa vitaminom C i bakrom
- magnezijum sa kalcijumom, fosforom i vitaminom B6
- selen u obliku seleno-kvasca s vitaminima A,C i E
- cink u obliku cink glukonata s vitaminom A i bakrom
- vitamin A u obliku mešanih karotenoida
- vitamin B kao kompleks vitamina B
- vitamin C u preparatu s flavonoidima
- vitamin E s mešanim tokoferolima.
|
Priroda i zdravlje 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |