|
Thursday, 29 March 2007 |
 Potrebno nam je 1/2kg gotovih kora,1/2kg mlevenog mesa,4 jajeta,2dl jogurta,2dl ulja,1 prašak za pecivo,2 glavice crnog luka.Crni luk sitno isečen propržiti na malo masnoće,dodati meso,propržiti da meso pobeli,začiniti, posoliti,dodati malo bibera po ukusu i ostaviti da se prohladi.Uzeti dublju posudu za mućenje,razbiti 4 jaja, umutiti,dodati jogurt,ulje,prašak za pecivo sve mešanjem sjediniti.Uzeti pleh za pečenje,namazati uljem,staviti 1-2 kore,premazati masom od jaja,ređati koru,pa premaz.Na svaku treću koru staviti meso,i tako filujemo do kraja, gornja kora je bez premaza.Malo je pouljimo i poprskamo vodom i stavimo u zagrejanu rernu da se peče oko 30 min na 220°C.Kad je pečeno pokrijemo čistim platnenim salvetom ako želimo da odmekne,da ne bude reš pečeno i hrskavo.
|
|
Poslednji put ažurirano ( Monday, 02 July 2007 )
|