GULAŠ OD KISELOG KUPUSA

Sastojci:
• Glavica kiselog kupusa
• 1/2 kg  svinjskog mesa od buta
• kobasica – po izboru
• so, vegeta, biber, crvena paprika
• kisela pavlaka
• crni luk
• sveža paprika
• začinske trave (bosiljak, majčina dušica)

Priprema: Iseći meso na kocke, staviti ga u posudu. Luk takođe sitno iseckati i staviti ga u posudu zajedno sa mesom. Naliti malo sa uljem i dinstati. Kada luk omekša, dodati crvene paprike, a potom naliti sa vodom. Kada voda provri, dodati predhodno isečen kiseli kupus i predhodno isečenu svežu papriku. Pre nego što je jelo gotovo dodati kobasicu, začinsko bilje po izboru, so, biber, vegetu. Ostaviti da se kobasica malo prokuva zajedno sa svim sastojcima, a potom na kraju, kada je jelo već gotovo, dodati dve kašike pavlake.