KISELI KUPUS NA SEOSKI NAČIN

Sastojci:
• 250 gr dimljene slanine
• 750 gr kiselog kupusa
• 250 gr svinjetine
• 4 male kobasice
• 4 – 8 knedli
• 1 crni luk
• so
• biber
• kim

Priprema: Staviti kiseli kupus sa seckanim crnim lukom i kimom u posudi. Poklopiti dimljenom slaninom. Sve to dinstati u posudi. Posle 5 minuta dodati knedle i kuvati još 20 minuta. Iseći svinjetinu. Dodati so i biber. Propržiti sa obe strane poklopiti i pržiti još 25 minuta. Takođe, ispržiti i kobasice. Pomešati kiseli kupus sa mesom. Poslužiti sa kobasicom i knedlama.