MORAVSKO PEČENO MESO SA ROŠTILJA

Sastojci:
• 750 gr sečenog mesa
• 100 gr kobasice začinjene klekom
• 80 gr leđne slanine
• 1 crni luk
• 80 gr svinjske masti
• 150 gr kiselog kupusa
• 80 gr krompira
• 2 supene kašike brašna
• so, biber

Priprema: Iseći slaninu i krčkati zajedno sa kiselim kupusom. Dodati presne isečene krompire i kobasicu. Začiniti po ukusu. Dodati polovinu mesa i krčkati. Izmešati ostatak mesa sa likom i propržiti da porumeni. Izvaditi meso iz lonca dodati malo brašna u prirodne sokove u kipuću vodu. Kada je sos od pečenja gotov, dodati dinstano meso i kuvati ponovo.