GULAŠ NA SEGEDINSKI NAČIN

Sastojci:
• 600 gr goveđeg mesa
• 250 gr crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kafene kašike paprike, so
• 500 gr kiselog kupusa
• malo kima
• 1/8 l pavlake

Priprema: Iseći meso na komadiće i dobro ocediti. Iseći beli i crni luk. Dodati meso i malo propržiti. Doadti crni luk i pržiti do ne postane providan. Pomešati sa belim lukom i paprikom. Doadti so. Isprati kiseli kupus i dodati ga mesu. Začiniti ga kimom. Poklopiti posudu i krčkati 40 – 50 minuta na tihoj vatri. Dok se krčka dobro promešati bar jednom.