BELA PITA

Sastojci:
• 300 gr brašna
• 100 gr masti
• 120 gr šećera
• 1 jaje
Nadev:
• 4 kašike brašna
• pola lirtre mleka
• 200 gr šećera u prahu
• 200 gr maslaca
• sok od dva limuna

Priprema: Od brašna, masti, šećera, i jajeta umesiti glatko testo, podeliti ga na tri dela i svaki deo peći posebno na poleđini podmazanog i brašnom posutog pleha. U međuvremenu, za nadev skuvati brašno u mleku, ostaviti da se ohladi, dodati ppenasto umućen maslac, šećer i limunov sok. Ovim nadevom filovati kore, ostaviti ih da odstoje jedan dan, pa ih seći na kocke.