ŽUTE ŠTANGLE

Sastojci:
• 150 gr margarina
• 100 gr šećera
• 150 gr mlevenih oraha
• 100 gr brašna
• 4 belanca
Prvi nadev:
• 1/2  dcl mleka
• 150 gr mlevenih oraha
• 1 kesica vanil šećera
• 60 gr maslaca
• 2 štangle šokolade
Drugi nadev:
• 4 žumanca
• 150 gr šećera u prahu

Priprema: Penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati orahe, brašno i sneg od belanaca. Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh i peći dok testo ne bude bledo žute boje. U međuvremenu, staviti na štednjak mleko sa šećerom da provri, dodati orahe i vanil šećer. Kada se malo prohladi masi dodati maslac umućen sa rastopljenom čokoladom. Ovim nadevom filovati koru, a odozgo staviti žumanca umućena sa šećerom u prahu. Vratiti u pećnicu da se uhvati korica. Ohlađen kolač seći na štangle.