PERECE SA SUSAMOM

Sastojci:
• 80 gr margarina isečenog na listiće
• 400 gr brašna
• 25 gr kvasca
• mleko
• 1 jaje

• susam za posipanje
• so

Priprema: Pomešati kvasac sa kašikom mlakog mleka i kašikom brašna. Prosejati brašno i dodati margarin, žumance, so, i nadošli kvasac. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Po potrebi dolivati mleko. Testo razviti oklagijom, napraviti perece i premazati ih belancetom. Od gore posuti susam. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.