ĐUVEČ OD MORSKE RIBE

Sastojci:
• 1 do 1/2  kg morske ribe po izboru
• pakovanje smrznutog đuveča od po pola kilograma
• 1 dcl ulja
• 2 – 3 lovorova lista
• kašika kima
• veza peršunovog lišća
• kašika tucane ljute paprike
• 1 crni luk
• 10 zrna bibera
• vegeta

Priprema: Ribu iseći na komade i propržiti ga sa crnim lukom na ulju. Dodati đuveč i lovorovo lišće, peršunovo lišće, kim, tucanu papriku i vegetu. Naliti toplom vodom i tako sve izmešano peći u zagrejanoj rerni dok voda ne izvri. Kada je đuveč blago ispečen, zaspe se peršunovim lišćem, a po ukusu može i beli luk. Prekriti kolutovima limuna i prekriti mešavinom maslinovog ulja, sirćeta, sitno seckanog peršunovog lišća i belog luka.