SREMSKI ĐUVEČ

Sastojci:
• 300 gr svinjskih rebara
• 2 paprike
• 4 paradajza
• 1 glavica luka
• 100 ml pavlake
• 100 ml jogurta
• ulje
• so i biber

Priprema: Rebra polomimo satarom, a onda nožem sečemo na parčad. Posolimo, pobiberimo i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Deo tečnosti u kome su pržena rebra stavimo u vatrostalnu činiju. Dodamo polovinu sečenog luka i polovinu sečene paprike. Parčad mesa ređamo u sud. Na meso ređamo iseckani paradajz, a na njega preostali luk, paprike i prelijemo preostalom masnoćom iz tiganja. Posolimo, pobiberimo i prekrijemo aluminijumskom folijom. Pečemo 90 minuta na 200 stepeni. Nakon jednog časa pečenja vadimo vatrostalnu činiju iz rerne, dodamo jogurt i vračamo u rernu da se zapeče. Kada je jelo gotovo serviramo na činiju.