PanonskiKuvar.com - pravo mesto za gurmane - recepti, hrana, pice, i jos po nesto...

Početak

Recepti

Paprikaši

Lovački paprikaš

www.PanonskiKuvar.com
Pravo mesto za gurmane!

06.07.2008.

Glavni meni

Recepti

Vina i alkoholna pića

Dijete

Prijavljivanje

Dodaj u Favorites

RSS

Posetioci
Trenutno je 3 gostiju na vezi

Statistika
Članovi: 811 Vesti: 1717 Veb veze: 60

Alexa statistika

Preporučujemo

Uskršnje krmenadle

USKRŠNJE KRMENADLE

Sastojci:
• 4 krmenadle
• 100 ml pavlake
• 5 kiselih krastavaca
• 2 kuvana jaja
• 2 čena belog luka
• pera mladog luka
• 50 gr putera
• 1 kašika crvenog bibera
• 2 kašike mešavine začina
• 150 gr kajmaka
• 2 kašike paradajz pirea
• 1 kesica praška za instant pire
• 300 ml mleka
• ulje
• so i biber

Priprema: Krmenadle istučemo, poprskamo mešavinom začina , posolimo i pobiberimo sa obe strane. U tiganj sa rastopljenim puterom i zagrejanim uljem pržimo krmenadle. Čenove luka seckamo i pržimo u tiganju u kojem smo pržili krmenadle. Dodamo crveni biber, nalijemo oko 100 ml vode i promešamo. Dodamo izrendana jaja i kašiku mešavine začina. U tiganj vraćamo ispržene krmenadle , poklopimo i ostavimo da se dinsta. Dodamo pavlaku i kisele krastavce iseckane na duguljaste parčiće. U šerpu na šporetu sipamo mleko, kajmak i kašiku mešavine začina. promešamo, dodamo prašak za instant pire i paradajz sos. Pera mladog luka sitno iseckati i dodamo u šerpu sa pireom.

Lovački paprikaš

Thursday, 10 May 2007
LOVAČKI PAPRIKAŠ Sastojci: • 500 gr teleće krtine • 200 gr dimljene slanine • 250 gr svinjskog vrata • 500 gr crvenog luka • 500 gr svežih zelenih paprika • 1 zelena sveža ljuta paprika • 1 kašika crvenog bibera • 500 ml crvenog vina • ulje • so i biber Priprema: Zelenim paprikama odstranimo ručke, očistimo od semenki i sečemo na duguljastu parčad. Glavice luka sečemo na polukrugove, slaninu na kocke, a svinjski vtar na parčad kao za gulaš. Meso sečemo na krupniju parčad. Parčad mesa i svinjski vrat posolimo i pobiberimo. U vatrostalnu činiju sipamo ulje i dodamo iseckanu slaninu. Na slaninu ređamo svinjsko i teleće meso, pa dodamo luk. Posolimo i dodamo crveni biber. ređamo parčad zelene i ljute paprike. Dodamo preostalu seckanu slaninu, parčad mesa, preostali luk, crveni biber, parčad zelene i ljute paprike. Nalijemo crveno vino, 300 ml vode, pokolopimo i pečemo 90 minuta na 250 stepeni. Činiju za serviranje ukrasiti po želji.
Poslednji put ažurirano ( Friday, 27 July 2007 )

< Prethodno		Sledeće >

[ Nazad ]

Najnovije
Objavljeno Multimedijalno izdanje Panonskog Kuvara Karamelizovane jabuke Praseća plećka sa žutim pasuljem Boranija sa šunkom Musaka os slatkog kupusa sa kobasicama

Popularno
Zapečeno pileće belo meso Štrudle sa makom,orasima i višnjama Pileći paprikaš Šampinjoni sa pavlakom Švarcvald torta Plazma torta Pita sa šampinjonima