INDIJANER TORTA

Sastojci:
• 6 jaja
• 200 gr šećera
• 200 gr šećera
• 1 limun
• 110 gr pšeničnog brašna
• 60 gr čokolade za kuvanje za preliv
• 50 gr putera
• 1 kesica krem fiksa
• 2 kesice vanil šećera
• 250 ml slatke pavlake

Priprema: Polupamo jaja i delimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo žumanca i 150 gr šećera. Dodamo izmućena belanca, pšenično brašno i malo limunovog soka. Prespemo testo u nauljen kalup. Pečemo 20 minuata na 200 stepeni. Mikserom mutimo slatku pavlaku, krem-fiks i vanilin šećer. Patišpanj delimo na dva dela. Na prvi nanesemo šlag i stvimo drugi deo. U tiganj sa rastopljenim puterom dodamo 50 gr šećera. Sklonimo sa špreta i dodamo čokoladu izlomljenu na kocke. Gornju površinu torte premažemo čokoladnim prelivom. Preostalim šlagom punimo špric  i ukrasimo prvo gornju površinu torte, a potom i strane torte. Na kraju formiramo cvet na sredini torte.