ROLAT OD KIKIRIKIJA

Sastojci:
Za rolat:
• 250 gr mlevenih oraha
• 200 gr čokolade za kuvanje
• 250 gr keksa
• 200 ml vode
• 250 gr šećera
Za fil:
• 250 gr pečenog mlevenog kikirikija
• 250 gr putera
• 250 gr šećera u prahu

Priprema: Kuvamo šerbet od vode i šećera. Kada uzavri, sklonimo sa šporeta. Keks izdrobimo i stavimo u veći dubok sud. Dodamo mlevene orahe, šerbet, čokoladu izlomljenu na kocke i mešamo dok se ne rastopi. Mikserom mutimo puter i šećer u prahu. Dodamo mlevemni kikiriki i mešmo dok se sastojci ne sjedine. Na radnom delu, na parče najlonske folije nanesemo smesu za rolat. Spljeskamo smesu rukom i prekrijemo drugim parčetom folije. Oklagijom formiramo pravougaonu koru za rolat. Odstranimo gornje parče folije i na smesu za rolat nanesemo fil. Pomoću folije uvijemo rolat i ostavimo u frižider da se ohladi.