PRELIVENI KOLAČ

Sastojci:
• 120 gr mlevenih oraha
• 50 gr suvog grožđa
• 5 jaja
• 15 kašika šećera
• 2,5 kašike griza
• 2,5 kašike brašna
• 30 gr čokolade za kuvanje
• pola kafene kašike cimeta
Za preliv:
• 500 gr šećera
• 1 limun
• 2 – 3 kesice vanil šećera
• 300 ml vode

Priprema: Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo žumanca i 5 kašika šećera. Dodsamo brašno i griz i nastavimo da mutimo kašikom. Dodamo sitno rendanu čokoladu, cimet, suvo grožđe i mlevene orahe. Mešamo dok se smesa ne sjedini. Testo prespemo u nauljenu tepsiju. Pečemo 15 minuta na 200 stepeni. Kuvamo šerbet od 300 ml vode i 500 gr šećera. Mešamo kašikom i dodamo vcanil šećer i sok od limuna. Kada uzavri, sklanjamo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Ispečeni kolačprelijemo prelivom, ostavimo da upije i da se ohaldi. Šlagom možemo dekorisati kolače.