|
Monday, 14 May 2007 |
PITA KAO IZ BUREGĐŽINICESastojci:
• 500 gr kora za pitu • 500 gr sira • 50 gr putera • 250 ml vode • 125 ml ulja • so Priprema: U dublji sud sipamo vodu i ulje. Posolimo. U kružnu tepsiju premazanu puterom stavimo dve kore, s tim da krajevi kore budu van tepsije. Poprskaom mešavinom vode i ulja. Zatim ređamo nekoliko kora, gužvajući ih da budu u celosti tepsije. Nanesemo izdrobljeni sir. Ponovo poprskamo uljem i vodom i stavimo zgužvanu koru. Ponovimo postupak i stavimo preostali izdrobljeni sir. Poprskamo uljem i vodom i stavimo zadnju koru. Prve dve kore, čiji su krajevi bili van tepsije, presavijemo ka unutra, zatvarajući pitu. Poprskamo uljem i vodom. Pečemo 25 minuta na 180 stepeni.
|
|
Poslednji put ažurirano ( Monday, 11 June 2007 )
|