PREDJELO OD PEČURAKA
Dve kifle iseći na koturove i potopiti u mleko, ali paziti da ne izgube oblik. Obariti 6 jaja i iseći ih na komadiće. Staviti na štednjak u šerpu masti ili ulja, jednu glavicu sitno isečenog luka, a kada se luk upola uprži, staviti 600 gr isečenih pečuraka, pržiti ih sa lukom, staviti sitno isečen peršun i sve dinstati dok pečurke ne puste svu vodu. Uzeti kalup namazati ga sa masti i slagati redom, prvo kifle, pa jaja, pa pečurke i malo soli, najzad kisela pavlaka. Tako sve redom, dok se kalup ne ispuni. Treba paziti da u kalup dođu kifle u poslednji red na vrh. Sve to preliti kiselom pavlakom. Peći u umerenoj pećnici da predjelo lepo požuti. Služiti toplo.