SUPA OD GOVEĐEG SECKANOG MESA
Pola kilograma goveđeg mesa oprati, samleti na mašini za meso, pa ga staviti u šerpu. Odmah dodati od svake zeleni po 1 komad, naliti sa 3 litre vode i kuvati na štednjaku, ali ne mešati. Meso posoliti. Gotovu supu procediti kroz salvet pa skinutu mast. Vratiti je natrag u sud, zagrejati je dobro i obojiti je sa nekoliko kapi karamela. Kada supa ponovio na štednjaku provri, mogu se zakuvati 2 razbijena cela jaja.