JEDNOSTAVNA KOKOS TORTA

Sastojci:
• 1 oblanda
• 200 gr kokosovog brašna
• 6 jaja
• 250 gr marmelade od kajsija
• 100 gr putera
• 200 gr šećera
Za čokoladu:
• 50 gr kakaoa
• 100 gr šećera
• 50 ml vode

Priprema: Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanca. Mutimo mikserom belanca i dodamo šećer. Kada se rastopi, dodamo kokosovo brašno i mešamo kašikom. Oblandu stavimo na tepsiju i premažemo filom od belanaca. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni. Kuvamo preliv od šećera i kakaoa i vode. Kada provri dodamo puter. Ispečenu oblandu sečemo na tri jednaka dela. Prvu lentu premažemo marmeladom. Ponovimo postupak sa dve preostale lente. Sečemo tortu na parčad, serviramo i prelijemo čokoladnim prelivom.