Svinjske nožice,one kraće,dobro oprati i staviti da se malo probare.Izvaditi ih iz vode.Uzeti posudu,iseći dosta crnog luka,što sitnije,i staviti zajedno sa nožicama da se dinsta,posoliti,i po malo dodavati vode dok jelo nije gotovo.Pri kraju dodati malo i bibera.Aki želite kada je meso gotovo možete povaditi kosti.
Testo za picu na italijanski način
TESTO ZA PICU NA ITALIJANSKI NAČIN
Sastojci: • 1 kg brašna tip 500 • 10 gr svežeg kvasca • 0,5 l vode • 2 kašike soli • 2 kašike maslinovog ulja • kašika šećera
Priprema: Pomešajte brašno i kvasac, a malku vodu dodajte uz postepeno mešanje. Kad dobro promešate, dodajte dve kašike maslinovog ulja, dve kašike soli i manje od jedne kašike šećera. Testo mesite ili 10 minuta ručno ili 5 minuta mikserom. Ostavite ga da odstoji 3 – 4 sata, pa ga potom nadevajte.