CRNI HLEB SA GAUDOM

Sastojci:
• 100 gr sira saa povrćem
• 100 gr mladog sira
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 150 gr dimljenog lososa
• malo iseckane mirođije
• malo vusteršir sosa
• 5 kriški gaude
• 30 okruglih crnih hlebova
• 25 gr putera
• malo slatke aleve paprike
• so i biber
• iseckani vlašac

Priprema: Pomešajte obe vrste sira. Jaja isecite na kockice, pa pomeđšajte sa kockicama lososa i mirođijom. Posolite i pobiberite. Na svaku krišku gaude namažite smesu od jaja, sira i lososa. Stavite u šerpu, pokrijte folijom i držite dvaa tri sata na hladnom. Skinite foliju sa šerpe. Rolne kačkavalja isecite na kriške debljine 1,5 cm. Krišku crnog hleba namažite puterom i na nju stavite krišku rolovanog kačkavalja. Na pospite malo aleve paprike i vlašac, pa poređajte na poslužavnik.